Das Schloß der Kaffees

Café von hausgemachten Kaffeespezialitäten


Teleky Origin

Herkunftsort: Brazilien, Tanque

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Die Sitio Tanque Plantage befindet sich in der Region Bahia Piatã auf dem diamanten Plateu.

Der Besitzer der Plantage ist Herr Aleci de Souza, der seit über 26 Jahren mit Kaffee arbeitet und aus einer alten Kaffeeanbauerfamilie sammt. Er bewirtschaftet zur Zeit 6 Hektaren und er achtet sorgfältig auf die Nachhaltigkeit der Natur.Die Plantage befindet sich an einem der besten Hängen des Chapada Diamantina Gebirges, 1400 m über Meeresspiegel, der von den Anbaugebieten in Brazilien zu den höhesten zählt.

Die Durchschnittstemperatur von 2-18 °C und die ideale Niederschlagsmenge von 1200-1600 mm sichern hervorragende Umstände das ganze Jahr hindurch. Die Erde ist lehmig, so unterscheidet sich dieses Gebiet in Hinsicht Erde, Klima und Ökosystem von anderen Anbaugebieten von Brazilien und die Aromavielfalt spricht auch für sich.

Die Ernte dauert von Juni bis September, dann werden die geschälten Bohnen nach Reinigung auf Terassen in 4 cm Schicht zum Trocknen gelegt und täglich mehrmals umgedreht.Die Gesamtproduktion der Sorten Catuai és Mundo Novo betragt auf der Plantage jährlich 200 Säcke.

Carraro Grandi Arabica

Es ist die Premiummarke des im Jahre 1927 gegründeten Familienunternehmens.

Es gibt das Erlebnis des traditionellen italienischen Espresso, das zur Dessertkategorie gezält werden kann, durch die Kreuzung von Kaffeesorten wie Brazil Santos NY2, Costa Rica Tarrazzu SHB, Columbia Medelin Supremo, Kenya AA, Etiop Yirgacheffe, India Moonsoned Malabar AA.

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Kaffeeangebot

Ristretto 390,-
Espresso 390,-
Lungo 390,-
Americano 390,-
Dupla Espresso 750,-
Espresso Macchiato 400,-
Cappuccino 500,-
Café Latte Macchiato 590,-
Melange 690,-
Irisch Kaffee 990,-

Eiskaffee

saisonabhängig

990,-

Tee, heiße Getränke 

Teesorten

Für das Angebot fragen Sie bitte den Kellner!

350,-
Heiße Schokolade 850,-

Kontakt

7754 BÓLY,
SZABADSÁG U. 1.

+36 20 277 8888
foglalas@kiskastelyvendeglo.hu

Öffnungszeiten:

UNSER RESTAURANT IST VOM 1. NOVEMBER GESHLOSSEN!

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